Design de logo pour votre Micro-Brasserie !

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Un design professionnel et abordable pour votre micro-brasserie

Aujourd’hui je vous invite à découvrir une solution web vous permettant d’accéder à la conception graphique professionnelle sans passer par une agence traditionnelle. Lire la suite de cette entrée »

Formation Brouwland Academy : Comment brasser ma propre bière

Une formation sur le brassage de la bière en Belgique

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Bière qui roule n’amasse pas mousse : un reportage C’est pas Sorcier

Reportage Bière qui roule n'amasse pas mousse "C'est pas sorcier"

Un reportage sur la bière

 

A voir et à revoir : Bière qui roule n’amasse pas mousse, un reportage made in C’est pas Sorcier sur la fabrication de la bière. Ce reportage est disponible sur YouTube en trois parties.

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Recette de bière : Clone pour la bière Affligem Triple

Bière Affligem triple pour brassage de clone

La bière Affligem Triple :

Oserez-vous copier les grands maîtres brasseurs ? Si oui alors les recettes de clones sont faites pour vous ! Dans cet article vous découvrirez la recette de clone de la bière Affligem triple.

La recette de bière suivante va vous permettre de cloner la fameuse bière belge : l’Affligem triple.

La bière d’abbaye Affligem Triple est finement gazéifiée et vous offre une mousse dense et crémeuse de couleur blanche. La bière est de couleur dorée ambrée. Cette bière triple a un arôme de malt assez prononcé et profond tout en laissant place à des notes fruitées et de miel, suivi d’un goût d’houblon épicé. La teneur en alcool est de 8,5%.

Caractéristiques de cette recette de bière :

  • Recette pour 18,9 litres pour une bière de 8.5 %
  • Gravitée initiale : 1.083 – 1.086
  • Gravitée finale : 1.016 – 1.019
  • IBU : 25
  • SRM : 5 – 6

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