Site en cours de maintenance – Update 05/02/17
Bonjour à tous, Le site est actuellement en maintenance après une (trop) longue période d’inactivité. Merci d’ignorer les différents bugs que vous rencontrerez lors de votre visite.   Read more
Recette de brassage : Bière Blonde
Recette pour bière blonde Les ingrédients  5 Kg de malt blond 250 g de malt ambré 45 g d’houblon de type HALLERTAU (amérisant) 30 g d’houblon de type SAAZ (amérisant) 15 g d’houblon de type HALLERTAU (aromatique) 10 g d’houblon de type SAAZ (aromatique) 1 sachet de levure de... Read more
Histoire de la bière
L’origine de la bière remonte à la préhistoire. Elle est le « pain liquide » de l’époque, fabriquée avec des graminées sauvages et un peu d’eau. Selon Hérodote, le dieu civilisateur de l’Égypte, Osiris avait fait don aux fils de Pharaon de l’orge et froment germé. Le processus de fabrication archaïque... Read more