Archive pour la catégorie ‘Actualités’

Formation Brouwland Academy : Comment brasser ma propre bière

Une formation sur le brassage de la bière en Belgique

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Le prix d’une guinness de 1900 à 1992

le_prix_d'une_guinnessBonjour à tous

C’est aujourd’hui avec grand plaisir que je vous invite à découvrir un petit trésor que j’ai découvert en dégustant une bière dans un pub Irlandais à Galway. Je n’ai pu m’empêcher de prendre cette affiche en photographie.

Tronant parmi tant d’autres cette affiche « The price of a pint from 1900 » nous dévoile les prix de notre chère et tendre Guinness de 1900 à 1992 ! Un vrai bijou.

La monnaie :
Sur la photographie l’ancienne monnaie est le penny représenté par un « d » en raison de son terme latin « denarius ». Sa valeur était de 1/240e de livre.

Je vous laisse en tirer vos conclusions.
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Les 3 grandes catégories de bières

Les grands types de bières

Le nombre de différentes bières dans le monde rend difficile une classification simple.

Cependant les grandes bières renommées sont en quelques sortes les bières de références. Les bières peuvent se distinguer par :

  • Le type de levures utilisées

  • La couleur

  • Le malt utilisé

  • La méthode de brassage

  • La quantité et variété d’houblon utilisées

  • Le taux d’alcool

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