Comment promouvoir l’achat de sa bière dans son restaurant?

Le secteur de la restauration est très concurrentiel. Pour y exceller, il est important de proposer des produits de qualité, mais surtout de bien définir sa politique de marketing. Si vous souhaitez vous lancer dans la promotion de la bière dans votre restaurant, il est important d’avoir les bonnes techniques. Retrouvez ci-dessous tout ce que vous devez savoir à propos.

Créer l’atmosphère idéale et parler du produit

Avant de consommer vos bières, il faut d’abord que les clients prennent du plaisir à se rendre dans votre restaurant. Pour cela, il faudra connaître votre cible et créer un cadre adapté à leur besoin. Il est important que l’espace soit un cadre convivial. Pour ce faire, vous pouvez travailler sur la décoration de l’intérieur et sur l’aménagement de la salle.

Inspirez-vous de votre région, des types de cuisines que vous proposez, etc. Une fois que ce préalable est fait, vous devez communiquer à propos du produit. Vous pouvez le mettre sur la liste des boissons au menu et le proposer chaque jour aux clients. Il ne s’agira pas d’une imposition, mais plutôt d’une discussion courtoise. De la sorte, ceux qui ne connaissaient pas votre bière ou qui étaient réticents à sa consommation décideront de l’essayer.

Comment promouvoir l'achat de sa bière dans son restaurant?

Faites de la publicité et des promotions

La publicité est une bonne méthode pour promouvoir l’achat de bière. Son principal avantage est qu’elle vous aide à attirer un nombre élevé de personnes et leur donne envie d’en consommer. Comme méthode de publicité, optez pour des enseignes lumineuses que vous pouvez placer devant votre restaurant. Vous pouvez accompagner cela d’un document peu encombrant pour maximiser vos chances. Il peut s’agir, en l’occurrence, des flyers, des dépliants, etc. Ces petits prospectus seront remis aux clients ou partagés dans les rues. Puisque le coût est l’un des critères qu’examinent les clients, assurez-vous que le prix de votre bière soit abordable.

Périodiquement, vous pouvez organiser des promotions en offrant des réductions ou des récompenses aux fidèles consommateurs. Certains restaurants organisent aussi des séances de dégustations gratuites. Loin de vous créer des pertes, cette option permettra à plus de personnes de s’intéresser à vos produits. Une fois qu’elles constateront la qualité de la bière, elles n’auront pas du mal à revenir dans votre restaurant pour en consommer. L’autre chose que vous ne devez pas perdre de vue, c’est que chaque client satisfait constitue en quelque sorte votre ambassadeur. Le bouche-à-oreille peut aussi vous aider à augmenter votre chiffre d’affaires.